Rica receta de la mano de Carmen (Feel the flavour en Instagram). Ingredientes: Preparación: Pica la cebolla y dórala en una olla. Cuando la cebolla esté doradita, añade los shitakes a la olla y saltéalos durante 10 min. Añade el arroz e intégralo con la mezcla un par de minutos. Seguidamente añade el vino blanco […]
Raviolis de espinacas y trufa fresca
Rica receta de la mano de Carmen (Feel the flavour en Instagram) Ingredientes: Preparación: Pica la cebolla y dórala en una sartén con la mantequilla. Cuando la cebolla esté doradita, añade la crema de queso y la nata hasta que se integre bien la mezcla. Mientras hierve nuestros raviolis en base a las indicaciones que te […]
Merluza en salsa de trufa
Rica receta de la mano de Carmen (Feel the flavour en Instagram) Ingredientes: Preparación: En primer lugar, cocina los medallones con AOVE y cuando estén, resérvalos. En la misma sartén, añade las zanahorias (que habremos asado previamente en la airfryer por 180 grados 10 min) con el chorrito de vino y saltéalas un poco. Pasados […]
Gnochis con salsa de trufa y parmesano
Ingredientes: Preparación: Hierve los gnochis según las indicaciones del paquete. Por otro lado en una sartén con AOVE añade la cebolla picada y cuando esté doradita añade los shitakes que habremos cortado en láminas previamente. Maréalos junto con la cebolla durante 5-10 min añade seguidamente la nata y el jugo de trufa. Integra bien la […]
Salteado de huevos con trufa fresca
Os dejamos una receta de la mano de Carmen (@feeltheflavour) Ingredientes: Preparación: Bate los huevos en un bol y cuando estén batidos añade una cucharada de jugo de trufa junto con la leche integrando bien el jugo y la leche con los huevos batidos. Por otro lado lamina los shiitakes y dóralos en una sartén […]
Espaguetis con boletus y trufa
Os dejamos una receta de la mano de Carmen (@feeltheflavour) Ingredientes: Preparación: Lamina los shiitakes y dóralos en una sartén con AOVE. Hierve los espaguetis por un lado. Por otro lado, añade la yema al parmesano e integra bien. A continuación añade la nata hasta formar nuestra salsa. Incluye los espaguetis en el bol de […]
Tostas a la trufa
Ingredientes Preparación Lleva los árboles de coliflor a un estuche de vapor y al microondas durante 6 minutos mientras pochas la cebolla en una sartén con un poquito de aceite. Tritura la coliflor con la cebolla y la nata y llévala a un cazo a fuego lento junto con la Maicena removiendo cada 2-3 minutos […]
Patatitas baby con trufa negra
Ingredientes Preparación Pica la cebolla lo más finita posible y llévala a la sartén con un poquito de aceite hasta que se dore. Añade la mantequilla y deja que se funda, añade la nata y ve removiendo durante 10-15 min a fuego medio hasta que la mezcla se espese, cuando ya casi esté la nata, […]
Minipizzas de berenjena con trufa
Ingredientes Preparación Corta la berenjena en rodajas de unos 2cm y con un poquito de aceite en spray llévalas a la airfryer 180 grados durante 10 min, también lo puedes hacer en el horno. Pasado el tiempo, añade los toppings por encima y llévalos a la airfryer otros 2 min más. Añade la trufa rallada […]