Ingredientes Preparación Pica la cebolla lo más finita posible y llévala a la sartén con un poquito de aceite hasta que se dore. Añade la mantequilla y deja que se funda, añade la nata y ve removiendo durante 10-15 min a fuego medio hasta que la mezcla se espese, cuando ya casi esté la nata, […]
Minipizzas de berenjena con trufa
Ingredientes Preparación Corta la berenjena en rodajas de unos 2cm y con un poquito de aceite en spray llévalas a la airfryer 180 grados durante 10 min, también lo puedes hacer en el horno. Pasado el tiempo, añade los toppings por encima y llévalos a la airfryer otros 2 min más. Añade la trufa rallada […]
Tortilla de trufa
¡Hola amigos! ¿Hay algo más español que una tortilla de patata? Nosotros creemos que no ¿y más delicioso? Cómo algo tan simple puede estar tan rico… y si además le ponemos trufa, cambia el sabor y le da un toque impresionante. Te dejamos una propuesta de tortilla de trufa Ingredientes 3 patatas medianas 7 huevos […]
5 platos con Foie de Pato que puedes crear para sorprender
Una de las recetas que más ha ganado en popularidad y demanda por los amantes de la cocina gourmet es el foie de pato. También conocido como fua de pato, el foie de pato ha escalado meritoriamente posiciones para convertirse en uno de los productos más selectos y apreciados por los fanáticos de la comida […]
Entrantes con trufa para preparar un aperitivo perfecto
Triunfar con unos aperitivos en una ocasión especial o con motivo de una celebración no es sencillo. Una mala combinación puede desmerecer una fantástica cena, mientras que un pequeño bocado bien elaborado puede ser el aperitivo perfecto. Preparar un buen aperitivo depende de varios aspectos. Los ingredientes deben ser de la mejor calidad, la mezcla […]
¿Cómo hacer canelones de pescado y marisco con bechamel trufada?
Hoy te proponemos elaborar una deliciosa receta de canelones donde reinventemos la pasta con un estupendo menú vestido con las mejores galas para que la comida, en tu casa, sea toda una celebración. Con esta receta de canelones de pescado y marisco con bechamel trufada rendirás un homenaje a la altura de los rollitos de […]
Pasta Penne a la Trufa Negra
La pasta es un elemento básico en cualquier tipo de dieta. Barata y fácil de cocinar, se ha convertido en uno de los alimentos indispensables en cualquier cocina. Ya sea integral o con huevo, fresca o seca, la pasta es uno de los alimentos más sanos y deliciosos. Hoy en día hay infinidad de tipos […]
Coliflor asada y trufa negra
Una verdura desconocida en la cocina a pesar de su versatilidad Es una de las verduras que menos utilizamos en la cocina, a pesar de que la coliflor es muy versátil y ofrece muchas posibilidades más allá de comerla hervida o cocida al vapor. Es exquisita en una crema, aquí puedes ver una receta paso […]
Langostinos, trufa negra y puerros
La reina de los bosques otorga elegancia a este plato marinero Mar y montaña se funden en el plato al unir el inconfundible sabor de los langostinos con la trufa negra Tuber melanosporum, la reina de los bosques. Para hacer un buen caldo de langostinos, sofríe las cabezas a fuego fuerte y así conseguirás extraer […]