Blinis trufados de Salmón

Esponjosas tortitas para disfrutar en cualquier ocasión De origen eslavo, los blinis son unas tortitas finas elaboradas con harina, huevos, leche y levadura. Son más pequeños que los crepes y, a diferencia de estos, llevan levadura, por lo que suflan más y a la vez son más esponjosos. Suelen servirse con diferentes pescados ahumados, como […]

Croquetas de queso y trufa

Un plato popular con nuevos sabores para compartir Es una receta que no falta en las cartas de los restaurantes. La ensaladilla rusa, las patatas bravas y las croquetas son posiblemente los platos más demandados cuando salimos a tapear con amigos y familiares. En la actualidad, podemos encontrarnos numerosas recetas de croquetas, desde las más […]

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