Rica receta de la mano de Carmen (Feel the flavour en Instagram). Ingredientes: Preparación: Extiende la lámina de hojaldre y con ayuda de una brocha, extiende el jugo de trufa. Seguidamente el queso havarti y por encima añade la crema de queso. En su lugar, puedes poner queso de untar tipo Philadelphia y añadir unas […]
Risotto con trufa fresca
Rica receta de la mano de Carmen (Feel the flavour en Instagram). Ingredientes: Preparación: Pica la cebolla y dórala en una olla. Cuando la cebolla esté doradita, añade los shitakes a la olla y saltéalos durante 10 min. Añade el arroz e intégralo con la mezcla un par de minutos. Seguidamente añade el vino blanco […]
Crema de garbanzos y láminas de trufa
Rica receta de la mano de Carmen (Feel the flavour en Instagram) Ingredientes: Preparación: Tritura los garbanzos con el limón y las láminas más el AOVE hasta adquirir la consistencia deseada. Por otro lado corta las zanahorias en tiras y llévalas a la airfryer 10 min a 180 grados con AOVE y comino. Mientras, dora en […]
Raviolis de espinacas y trufa fresca
Rica receta de la mano de Carmen (Feel the flavour en Instagram) Ingredientes: Preparación: Pica la cebolla y dórala en una sartén con la mantequilla. Cuando la cebolla esté doradita, añade la crema de queso y la nata hasta que se integre bien la mezcla. Mientras hierve nuestros raviolis en base a las indicaciones que te […]
Merluza en salsa de trufa
Rica receta de la mano de Carmen (Feel the flavour en Instagram) Ingredientes: Preparación: En primer lugar, cocina los medallones con AOVE y cuando estén, resérvalos. En la misma sartén, añade las zanahorias (que habremos asado previamente en la airfryer por 180 grados 10 min) con el chorrito de vino y saltéalas un poco. Pasados […]
Gnochis con salsa de trufa y parmesano
Ingredientes: Preparación: Hierve los gnochis según las indicaciones del paquete. Por otro lado en una sartén con AOVE añade la cebolla picada y cuando esté doradita añade los shitakes que habremos cortado en láminas previamente. Maréalos junto con la cebolla durante 5-10 min añade seguidamente la nata y el jugo de trufa. Integra bien la […]
Salteado de huevos con trufa fresca
Os dejamos una receta de la mano de Carmen (@feeltheflavour) Ingredientes: Preparación: Bate los huevos en un bol y cuando estén batidos añade una cucharada de jugo de trufa junto con la leche integrando bien el jugo y la leche con los huevos batidos. Por otro lado lamina los shiitakes y dóralos en una sartén […]
Espaguetis con boletus y trufa
Os dejamos una receta de la mano de Carmen (@feeltheflavour) Ingredientes: Preparación: Lamina los shiitakes y dóralos en una sartén con AOVE. Hierve los espaguetis por un lado. Por otro lado, añade la yema al parmesano e integra bien. A continuación añade la nata hasta formar nuestra salsa. Incluye los espaguetis en el bol de […]
Patatas a la trufa
La sencillez de una receta, la grandiosidad de la trufa 😏 Ingredientes Preparación Pela las patatas en forma de gajos y llévalas en un estuche de vapor apto para microondas impregnándolas con agua durante 10 min a máxima potencia. Pasado el tiempo llévalas al airfryer rociándolas con aceite en spray durante 5 min a 180 […]