TUBER MELANOSPORUM S - HASELNUSSGRÖSSE

Der Tuber melanosporum Größe S ist ein kleiner Trüffel, ähnlich einer Haselnuss, mit einem Gewicht zwischen 5 und 10 Gramm. Das Aussehen und die Größe der Trüffel hängt von der Jahreszeit ab, in der sie geerntet werden. Diese Sorte wird in den Monaten Dezember bis April geerntet.

Das gewisse Extra in der Küche

Der Trüffel erreicht Sie in seinem optimalen Reifezustand, sein Inneres ist dunkel, schwarz. Wenn Sie den Trüffel anschneiden, können Sie seine kleinen weißen Adern sehen. Der schwarze Wintertrüffel ist von hoher Qualität und wird deshalb in Profiküchen auf der ganzen Welt sehr geschätzt. Sie werden sein intensives Aroma genießen, das jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Er gilt als hervorragender Pilz zum Frischverzehr. Der schwarze Trüffel wird als Gewürz verwendet, spielt aber eine Hauptrolle in jedem Gericht, da er für die besondere Note und das Aroma verantwortlich ist. Der Tuber Melanosporum der Größe S kann auch für Trüffelgerichte verwendet werden, mit seiner Größe ist er eine ideale Portion für ein Mittag- oder Abendessen für zwei Personen, da die Portion frischer Trüffel pro Teller normalerweise 2 oder 3 Gramm beträgt. Wir empfehlen Ihnen, ihn fein zu reiben, um eine Wolke von Trüffelspänen auf Ihrem Star-Gericht zu erzeugen.

TUBER MELANOSPORUM M - WALNUSSGRÖSSE

Das Produkt enthält ein Exemplar des Tuber Melanosporum oder schwarzen Wintertrüffels der Größe M. Er ist auch als schwarzer Trüffel von Teruel bekannt. Dieses schwarze Trüffel-Exemplar hat die Größe einer Walnuss, ist rundlich geformt, aber variabel. Diese Trüffel sind von mittlerer Größe und ihr Gewicht liegt zwischen 40 und 20 Gramm.

Tuber Melanosporum Größe M: Eigenschaftes dieses Trüffels

Wie alle Trüffel der Art Tuber melanosporum ist die Außenseite rau und schwarz gefärbt. Auf der Innenseite sind die charakteristischen weißen Adern zu sehen. Der Geruch des Tuber melanosporum Trüffels ist sehr charakteristisch: Er ist intensiv und ausgewogen. Außerdem ist sein Geschmack sehr charakteristisch, so dass er nicht verwechselt werden kann. Es sind diese Eigenschaften, die ihn für viele Profiköche auf der ganzen Welt zu einem sehr begehrten Trüffel machen. Er wird in den Monaten von November bis März geerntet, ist also nicht das ganze Jahr über erhältlich. Der Tuber melanosporum Größe M wird auf dem Transport mit Kühlakkus auf der richtigen Temperatur gehalten. Nach der Ankunft bei Ihnen zu Hause vergessen Sie nicht, den Trüffel nach dem Öffnen in den Kühlschrank zu stellen, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Er sollte gekühlt aufbewahrt werden. Am besten isst man Trüffel frisch, sie können aber auch eingefroren werden, um sie frisch zu halten.

TUBER MELANOSPORUM L - EIGRÖSSE

Dieses Produkt enthält ein Exemplar des Tuber melanosporum, auch bekannt als Wintertrüffel, Größe L. Es handelt sich um ein Saisonprodukt, das von Dezember bis April erhältlich ist. Ein Trüffel Tuber melanosporum, Größe L (ähnlich der Größe eines Eis), kann zwischen 50 und 70 Gramm wiegen.

Ein gastronomisches Juwel

Dieses Exemplar ist ähnlich groß wie ein Ei und hat eine meist runde Form, die jedoch immer vom Boden abhängt, in dem er sich fortpflanzt, und daher variieren kann. Je nach Reifegrad verändert sich die Farbe des Trüffels, wobei sie sich auf einem Spektrum von dunkelbraun bis schwarz bewegt. Tuber melanosporum ist die von Profiköchen am meisten geschätzte schwarze Trüffelart. Das liegt daran, dass sein Aroma kräftig ist, aber den Gaumen auf sanfte Art davon überzeugt. Sein Aroma ist einzigartig. Das Produkt wird gereinigt und komplett küchenfertig versendet. Der Trüffel wird mit speziellem Absorptionspapier vakuumverpackt und zur Aufrechterhaltung der Kühlkette in einer Spezialverpackung mit Kühlakku verschickt. Dieser Trüffel muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Kunststoffbehälter muss sofort nach Erhalt des Trüffels geöffnet werden, und diese müssen innerhalb von 7 Tagen verbraucht werden. Trüffel werden am besten frisch verzehrt, können aber auch eingefroren werden, um sie frisch zu halten.

TUBER MELANOSPORUM XL - MANDARINENGRÖSSE

Frische Trüffel Tuber melanosporum in der Größe XL sind von November bis März erhältlich, weshalb sie auch als Wintertrüffel bezeichnet werden.

Einzigartiger Geschmack

Sie haben eine eher runde Form, die allerdings ganz von dem Boden abhängt, in dem sie wachsen. Bei Manjares de la Tierra servieren wir die Trüffel zum optimalen Reifezeitpunkt. Dieser Trüffel der Größe XL hat ein Gewicht von ca. 125 g, was in etwa der Größe einer Mandarine entspricht. Tuber melanosporum ist ein Trüffel, der in allen Küchen der Welt sehr geschätzt und von Profiköchen hoch gelobt wird. Dieser Trüffel hat ein starkes Aroma, aber gleichzeitig ist er sehr zart und angenehm, ausgewogen wie jedes Naturprodukt. Wenn Sie seinen Geschmack einmal gekostet haben, werden Sie ihn nur schwer wieder vergessen. Wir versuchen immer, ein perfektes Produkt anzubieten, und dazu gehört nicht nur der Geschmack, sondern auch das Aussehen. Aber dieser Pilz ist ein Naturprodukt und wird dank der Suchhunde gesammelt, die ihn ungewollt beschädigen können. Deshalb können manchmal einige Unvollkommenheiten an den Trüffeln auftreten, die aber der Qualität des Produkts keinen Abbruch tun. Um Ihnen den Tuber melanosporum zusenden zu können, wird er zunächst mit einem Spezialpapier verpackt, das die entstehende Feuchtigkeit aufnimmt. Danach wird er in eine spezielle Verpackung gesteckt, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Der Transport erfolgt mit Kühlakkus in einem Karton. Wir empfehlen Ihnen, diese Verpackung gleich nach Ankunft der Sendung zu öffnen und das Produkt, eingewickelt in Küchenpapier, in den Kühlschrank zu legen.