ALLE PRODUKTE

TRÜFFEL T. AESTIVUM IN... TRÜFFEL T. AESTIVUM IN... TRÜFFEL T. AESTIVUM IN...

TRÜFFEL T. AESTIVUM IN SEINEM SAFT (15 G)

8,00 €

TRÜFFEL TUBER AESTIVUM IN SEINEM SAFT 

Sommertrüffel werden in den Monaten Mai, Juni, Juli und August geerntet. Diese Trüffel sind außen schwarz und innen haselnussfarben und haben einen milden, aber sehr angenehmen Geschmack. Dank der traditionellen Konservierungsmethoden können wir sie das ganze Jahr über in ihrem eigenen Saft genießen. So lassen sie sich auch außerhalb der Saison auf verschiedene Weise verwenden, ob nun gerieben direkt auf dem Teller oder eingearbeitet in die Zubereitung verschiedener Gerichte.

Sommertrüffel in ihrem Saft das ganze Jahr über

Der Trüffel Tuber aestivum in seinem Saft wird als Konserve geliefert, damit wir ihn das ganze Jahr über genießen können. Die Verarbeitung folgt einem natürlichen Prozess. Die Trüffel werden in unserem Betrieb mit traditionellen Methoden, aber gleichzeitig mit den modernsten Technologien verarbeitet. Sie werden bei optimaler Temperatur mit Wasser und Salz gekocht, bis die natürlichen Trüffel in ihrem Saft in optimalem Zustand sind, denn dieser Saft wird die Trüffel im Glas in perfektem Zustand erhalten. Für den Verzehr empfiehlt es sich, den Trüffel in sehr dünnen Scheiben als Carpaccio direkt auf dem Teller zuzubereiten. Das ist die perfekte Beilage zu einem Omelett oder einer Gemüsecreme. Da der Geschmack dieser Trüffelart eher delikat ist, lässt sie sich nicht sehr gut mit kräftigen Gerichten kombinieren. Ideal ist sie hingegen für Salate, kalte Suppen, etc. Neben dem Trüffel wird auch der Trüffelsaft selbst verwendet, um den Geschmack Ihrer Gerichte noch mehr hervorzuheben. Dieses Glas ist ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort fünf Jahre lang haltbar. Nach dem Öffnen sollte es allerdings maximal 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

 

    SOMMERTRÜFFELSCHEIBEN IN ÖL... SOMMERTRÜFFELSCHEIBEN IN ÖL... SOMMERTRÜFFELSCHEIBEN IN ÖL...

    SOMMERTRÜFFELSCHEIBEN IN ÖL (15 G)

    9,50 €

    SOMMERTRÜFFELSCHEIBEN IN ÖL

    Sommertrüffelscheiben, Sorte Tuber aestivum, in extra nativem Olivenöl aus dem Bajo Aragón, die Konservierung der Trüffel in authentischem flüssigen Gold  

    Trüffelscheiben mit bester Qualität

      

    Diese schwarzen Sommertrüffel wurden sorgfältig ausgewählt, um das gewünschte Produkt zu erhalten. Sie wurden von Hand in Scheiben geschnitten, bevor sie in extra nativem Olivenöl und ein wenig Salz eingelegt wurden, sonst nichts. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Die Sommertrüffelscheiben in Öl sind ein 100%iges Naturprodukt, das wir auf traditionelle Art und Weise konservieren, damit Sie es das ganze Jahr über genießen können.

    Trüffelscheiben in der Gastronomie

     Sommertrüffelscheiben in Öl sind ideal sowohl für warme als auch für kalte Gerichte. Um dieses Produkt richtig zu verwenden, raten wir Ihnen, das Gericht auf einen Teller zu geben und bei Bedarf abkühlen zu lassen. Sobald das Gericht abgekühlt ist, legen Sie die Trüffelscheiben mit einem Hauch des eigenen, bereits aromatisierten Öls zum Würzen darauf, bevor Sie die Gerichte zu Tisch bringen. Es sind diese kleinen Details, die den Geschmack eines Gerichtes völlig verändern. Die Scheiben sind perfekt, um Pasta, Salate und sogar zum Bier gereichte Tapas zu würzen. Diese Sommertrüffelscheiben in Öl sind außerdem sehr dekorativ auf weißen Fisch- und Fleischgerichten. Diese Sorte der schwarzen Sommertrüffel hat einen milden und leichten Geschmack. Trotzdem ist ihr Aroma unverwechselbar und kann ein Gericht perfekt und dabei so ausgewogen imprägnieren, wie es nur Naturprodukte können.  

    Die Scheiben können an einem kühlen, trockenen Ort vier Jahre lang gelagert werden. Sobald das Glas geöffnet ist, sollte es maximal drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Verfügbarkeit: Verfügbar

     

      TRÜFFEL T. MELANOSPORUM IN... TRÜFFEL T. MELANOSPORUM IN... TRÜFFEL T. MELANOSPORUM IN...

      TRÜFFEL T. MELANOSPORUM IN SEINEM SAFT (15 G)

      19,00 €

      TRÜFFEL TUBER MELANOSPORUM IN SEINEM SAFT 

      Dieser schwarze Wintertrüffel ist von der Sorte Tuber melanosporum. Das Glas mit dem Trüffel im Saft enthält einen natürlich konservierten Trüffel. Der Herstellungsprozess ist eine Kunst für sich, einfach aber mit Methode, denn die Trüffel werden erst gewaschen und dann, nur mit Wasser und ein wenig Salz, gekocht. Das Garen erfolgt bei optimaler Temperatur, damit die Trüffel den nötigen Saft abgeben, ohne dabei etwas von ihrem unglaublichen Geschmack zu verlieren.

      Aromatischer und subtiler Trüffel in seinem Saft

      Diese Methode der Konservierung ist eine der am häufigsten verwendeten in der französischen Gastronomie mit ihrer großen Trüffeltradition. Es sind weder Farb- noch Konservierungsstoffe, noch irgendeine andere Art von Zusatzstoffen oder chemischen Aromen enthalten. Dank der handwerklichen Verarbeitung dieses Produkts gelingt es dem Trüffel, seine Eigenschaften zu erhalten und einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Der Trüffel dieser Sorte hat mehr als 80 aromatische Komponenten, die sich gegenseitig kompensieren und zu einem subtilen und perfekten Endergebnis führen. Tuber melanosporum ist olfaktorisch gesehen die komplexeste Sorte, daher wird während des Kochvorgangs besonders darauf geachtet, dass keines dieser charakteristischen Aromen verloren geht. Dieser Trüffel in seinem Saft ist sehr empfehlenswert für Füllungen, Saucen, Nudeln, etc. Der Trüffel kann in geschnittener oder geriebener Form zu Gerichten hinzugefügt werden. Der geriebene Trüffel und auch der Saft können in die Gerichte integriert werden, indem man sie in der letzten Kochminute hinzufügt. Auf diese Weise behalten Sie die ganze Essenz des Trüffelsaftes und verlieren keinen Geschmack durch Verdunstung. Das Glas ist ungeöffnet bis zu 5 Jahre haltbar, solange es kühl und trocken aufbewahrt wird. Nach dem Öffnen des Glases sollte es für maximal 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

        TRÜFFELKÖSTLICHKEIT T.... TRÜFFELKÖSTLICHKEIT T.... TRÜFFELKÖSTLICHKEIT T....

        TRÜFFELKÖSTLICHKEIT T. MELANOSPORUM (50 G)

        12,00 €

        TUBER MELANOSPORUM TRÜFFELKÖSTLICHKEIT

          

        Diese Trüffelköstlichkeit ist eine weiche Sahne- oder Gemüsepastete, mit der Sie Trüffel auf eine andere Art genießen können: mit einer anderen Geschmacksnote und einer anderen Textur. Die in diesem Produkt enthaltene Trüffel sind Tuber melanosporum, ansonsten werden nur karamellisierte Zwiebeln hinzugefügt. Ganz natürlich, ohne Konservierungs- und Farbstoffe jeglicher Art.

        Trüffelköstlichkeit zu Ihren Gerichten

          

        Dieser Hauch von einem anderem Geschmack, den der schwarze Trüffel dieser Gemüsepastete verleiht, transportiert uns zu den einfachen und kraftvollen Aromen der Natur. Sie ist eine ideale Creme für Canapés und Beilagen zu Gerichten. Da es sich um ein streichfähiges Produkt handelt, eignet es sich auch hervorragend zum Bestreichen von frisch gebackenem Brot. Die Trüffelköstlichkeit passt auch hervorragend zu anderen Gerichten wie Pasta, Kartoffeln, Füllungen, Saucen und Fisch. Es ist ein Produkt, das in der Küche viel Spielraum lässt. Es wird am Ende Ihr bester Verbündeter sein, während Sie am Herd stehen. Die Trüffel-Köstlichkeit Tuber melanosporum ist ungeöffnet an einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort bis zu 5 Jahre haltbar. Andererseits sollte sie nach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden.

          TRÜFFELSAFT 45 ML MELANOSP. TRÜFFELSAFT 45 ML MELANOSP. TRÜFFELSAFT 45 ML MELANOSP.

          TRÜFFELSAFT 45 ML MELANOSP.

          10,00 €

          TRÜFFELSAFT

          Trüffelsaft oder Trüffeljus wird durch das Kochen der ganz frischen schwarzen Trüffel Tuber melanosporum in Wasser und Salz gewonnen. Zu keinem Zeitpunkt werden Farb- oder Konservierungsstoffe zugesetzt. Es handelt sich um ein 45-ml-Glas, das die Essenz der Trüffel selbst enthält. Der Trüffel wird so gegart, dass der Trüffel nach und nach seinen Saft abgibt, ohne dabei an Geschmack und Aroma zu verlieren. Dieser Trüffelsaft, der am Ende freigesetzt wird, wird direkt verpackt, so dass das Endergebnis, das Sie nach Hause geliefert bekommen, ein 100% natürliches Produkt ist

          Trüffelsaft in der Küche

            

          Dieser Saft wird vor allem zur Geschmacksverstärkung bestimmter Gerichte wie Soßen oder Brühen verwendet, aber auch für Braten und Suppen eingesetzt. Er ist die Grundlage jeder Trüffelsauce und ist die perfekte Ergänzung zum Verfeinern vieler Gerichte, die einen Hauch von schwarzem Trüffel benötigen. Dieser Trüffelsaft erhält das ganze Aroma, so dass Sie das ganze Jahr über unglaubliche Gerichte mit ihm kochen können. Es handelt sich um ein begehrtes Produkt für alle Liebhaber guten Essens, die eine unverwechselbare Delikatesse sofort zu erkennen wissen, sobald sie sie kosten. Was diesen Trüffelsaft auszeichnet, ist, wie bei allen Naturprodukten, eindeutig sein in ausgewogener Weise intensives Aroma, der unglaubliche und einzigartige Trüffelgeschmack in seiner Essenz. Was die Lagerung angeht, hält sich Trüffelsaft ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort bis zu fünf Jahre. Sobald Sie das Glas geöffnet haben, sollten Sie es nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

            NATIVES OLIVENÖL EXTRA MIT... NATIVES OLIVENÖL EXTRA MIT... NATIVES OLIVENÖL EXTRA MIT...

            NATIVES OLIVENÖL EXTRA MIT TRÜFFELN 100 ML

            11,00 €

            NATIVES OLIVENÖL EXTRA MIT TRÜFFELN

            Eine 100 ml-Flasche Natives Olivenöl Extra mit schwarzem Trüffel Tuber melanosporum. Das Öl ist mit dem Aroma der schwarzen Trüffel imprägniert, was zu einem in der Gastronomie einzigartigen Produkt führt, das von den besten Köchen der Welt sehr begehrt wird. Die schwarzen Trüffel ruhen und mazerieren im Inneren der Flasche und machen dieses Öl zu einem natürlichen Produkt, das perfekt zu jedem Pastagericht, zu Salaten, Kartoffeln, Fleisch, Gemüse und Fisch passt. Sie können das Öl auch einfach auf einer Scheibe Brot genießen, um alle Aromen und den besonderen Geschmack des Trüffels zu genießen. Es passt zu vielen Gerichten und funktioniert sowohl mit der europäischen als auch mit der asiatischen Küche. Dabei stimmt es aber natürlich auch, dass dieses Produkt jenen unverwechselbaren Geschmack liefert, der in der mediterranen Küche so geschätzt wird.

            Qualitätsöl

            Das Öl ist von bester Qualität und verfügt über die Herkunftsbezeichnung DO von Bajo Aragón. Die Olivensorte, die zur Herstellung dieses Öls verwendet wird, heißt Empeltre und stammt von hundertjährigen Olivenbäumen. Zu den Anerkennungen, die dieses in der spanischen Küche so beliebte flüssige Gold erhalten hat, gehört die Goldmedaille des Concours AVPA Paris, an dem die besten Öle der Welt teilnehmen. Die Lagerfähigkeit dieses Produkts beträgt 18 Monate. Nach dem Öffnen sollte es immer abgedeckt an einem kühlen, trockenen Ort und weit entfernt von jeglicher Art von Wärmequellen aufbewahrt werden. Holen Sie sich Ihr Natives Olivenöl Extra mit Trüffeln und genießen Sie die ganze Natürlichkeit und Authentizität des Öls, angereichert mit den Aromen der schwarzen Trüffel.

             

              TRÜFFEL MELANOSPORUM IN BRANDY TRÜFFEL MELANOSPORUM IN BRANDY TRÜFFEL MELANOSPORUM IN BRANDY

              TRÜFFEL MELANOSPORUM IN BRANDY

              15,00 €

              BRANDY MIT TRÜFFELN TUBER MELANOSPORUM

              Dieser schwarze Trüffel, der zur Sorte Tuber melanosporum gehört, wurde in Brandy eingelegt. Der Brandy wird seit 1899 von fachkundigen Händen aus Traubendestillat handwerklich hergestellt, ein spektakuläres alkoholisches Getränk ist das Ergebnis.

              Ein Gourmet-Produkt

                

              Dieses Produkt erhält man durch die Mazerierung über einen längeren Zeitraum der schwarzen Trüffel in diesem spektakulären Brandy. Trüffel in Brandy sind ein Produkt für die Küche. Brandy und Trüffel zusammen geben ein tolles Aroma ab, sobald Sie das Glas öffnen. Dieses originelle Produkt ist perfekt für alle, die auf kulinarischen Gebiet experimentieren wollen. Zwei Esslöffel Brandy mit Trüffeln der Sorte Tuber melanosporum sind das, was Sie brauchen, um eine klassische Tomatensauce komplett zu verändern. Und das ist das Beste am Kochen mit Trüffeln, man muss keine Kenntnisse der Haute Cuisine haben. Trüffel sind die perfekte Beilage zu traditionellen Rezepten wie Aufläufen, Fleisch, Fisch usw. Sie werden auch zum Spicken von Fleisch, Würsten, Frikadellen oder Cannelloni verwendet. Die Trüffel müssen nicht gekocht werden, aber wenn Sie den Brandy einkochen lassen, versüßt er die Gerichte um einen Hauch. Diese nach traditionellen Methoden konservierten Trüffel dind die besten Trüffel in Brandy, den Sie auf dem Markt finden werden. Mit hervorragender Qualität direkt aus der Erde auf Ihren Tisch. Wenn Sie dieses Produkt kühl und trocken lagern, können Sie es bis zu maximal 5 Jahre aufbewahren.

                TRÜFFELMOUSSE T.... TRÜFFELMOUSSE T.... TRÜFFELMOUSSE T....

                TRÜFFELMOUSSE T. MELANOSPORUM (50 G)

                12,00 €

                TUBER MELANOSPORUM-TRÜFFELMOUSSE

                Diese Gemüse-Trüffel-Mousse oder -Pastete wird aus karamellisierten Zwiebeln, Edel-Reizkern (Lactarius deliciosus) und frischen Trüffeln hergestellt. Die Trüffelmousse ist völlig natürlich, sowohl bei der Ernte als auch bei der Verarbeitung, und enthält keine Konservierungs- oder Farbstoffe. Der Trüffel, der zur Herstellung dieser Creme verwendet wird, ist Tuber melanosporum, auch bekannt als schwarzer Wintertrüffel oder schwarzer Trüffel aus Teruel. Es ist ein Trüffel, der in der Küche wegen ihres intensiven Geschmacks sehr geschätzt wird.

                Intensiver und natürlicher Geschmack

                  

                Diese hervorragende Kombination von Trüffeln und Edel-Reizkern ergibt ein unglaubliches Produkt mit einem rein natürlichen Geschmack, der nur schwer zu imitieren ist. Sowohl die Trüffel als auch die Edel-Reizkerne wurden von Expertenhänden ausgewählt und so verarbeitet, dass die resultierende Creme dank eines von Anfang bis Ende befolgten natürlichen Prozesses wirklich exquisit ist. Unser Hauptziel ist es, alle Nuancen der Trüffel zu extrahieren, um eine Trüffelmousse mit einem besonderen und delikaten Geschmack zu erhalten, die jeden überrascht, der sie probiert. Diese Trüffelmousse lässt sich hervorragend mit einfachen Gerichten wie Kartoffeln oder Nudeln kombinieren. Aufwendigere Gerichte haben stärkere Aromen, in denen der Geschmack der Trüffel verloren gehen könnte. In einfachen Zubereitungen kommen der Geschmack und das Aroma der Trüffel besser zur Geltung.

                  BALSAMICO-REDUKTION MIT... BALSAMICO-REDUKTION MIT... BALSAMICO-REDUKTION MIT...

                  BALSAMICO-REDUKTION MIT TRÜFFEL (100 ML)

                  11,00 €

                  BALSAMICO-REDUKTION MIT TRÜFFEL (100 ML)

                    

                  Die Reduktion von Balsamico-Essig mit Trüffel kombiniert zwei großartige Zutaten der Gastronomie: Balsamico-Essig aus Modena (Herkunftsbezeichnung) und schwarze Trüffel; konkret Tuber melanosporum oder schwarzer Wintertrüffel. Dieser Essig wurde mit schwarzem Trüffel aromatisiert. Das Produkt wird in einer Glasflasche mit einem Fassungsvermögen von 100 ml präsentiert, sehr elegant.

                  Eine exquisite Note für Ihre Gerichte

                    

                  Die Balsamico-Reduktion mit Trüffel ist perfekt für Menschen, die gerne auch in der Küche forschen und neue und einzigartige Geschmacksrichtungen ausprobieren. Wenn Sie diese Balsamico-Reduktion einmal probiert haben, werden Sie ihr besonderes Trüffelaroma nur schwer wieder vergessen können. Die Dichte dieser Trüffel-Balsamico-Reduktion macht sie perfekt für Salate, Käse, Fleisch, Fisch, etc. Sie passt auch gut zu Foie gras, das sich sehr gut mit süßen Noten kombinieren lässt. Egal, wie Sie die Reduktion verwenden, sie verleiht ihren Gerichten immer eine außergewöhnliche und überraschende Geschmacksnote. Stellen Sie sich vor, Sie könnten die Kraft des schwarzen Trüffelaromas mit einem Balsamico-Essig kombinieren. Das Spiel der Gerüche und Geschmäcker, das dieses Produkt präsentiert, ist unglaublich und Sie werden es erst verstehen, wenn Sie sie probiert haben.

                   

                    24,50 €
                      BALSAMICO-REDUKTION MIT... BALSAMICO-REDUKTION MIT...

                      BALSAMICO-REDUKTION MIT TRÜFFEL (250 ML)

                      15,00 €

                      BALSAMICO-REDUKTION MIT TRÜFFEL (250 ML)

                        

                      Die Balsamico-Reduktion mit Trüffel-Aroma ist ein Gourmet-Produkt mit einzigartigem Geschmack. Die perfekte Würze für viele Gerichte wie Pilze, Canapés, Salate oder Risottos und eine ideale Dekoration von Gerichten mit Brot, Käse, Gänseleber, etc.

                      Modena-Essig und schwarzer Trüffel ergeben ein gesundes Gourmet-Produkt.

                        

                      Dieses Produkt wurde mit Inhaltsstoffen erster Qualität hergestellt. Deshalb ist diese Balsamico-Reduktion mit schwarzem Trüffel so großartig und einzigartig. Dieses Gourmet-Produkt kombiniert zwei großartige Zutaten, die in der mediterranen Ernährung sehr bekannt sind, nämlich den Essig aus Modena und den schwarzen Trüffel. Was wir durch die Kombination von beidem und dank der Qualität dieser Rohstoffe erhalten, ist ein Geschmack, der den Unterschied macht und keinen gleichgültig lässt, der diese Reduktion probiert. Balsamico-Essig hat antioxidative Eigenschaften und einen hohen Gehalt an Enzymen, die helfen, den Verdauungsstoffwechsel und den Zuckerspiegel auszugleichen. Es unterstützt den harntreibenden Prozess des Organismus und schafft es, Flüssigkeitsansammlungen zu beseitigen. Die Balsamico-Reduktion mit schwarzem Trüffel hält sich in der Speisekammer ungeöffnet etwa 3 Jahre. Nach dem Öffnen sollte sie an einem kühlen Ort gelagert werden.

                       

                        REIBE REIBE REIBE

                        REIBE

                        13,50 €

                        REIBE

                        Die Reibe von Manjares de la Tierra ist für das Reiben von Trüffeln unverzichtbar. Sie ist speziell  für ein feines und delikates Reiben der Trüffel gedacht, das den Geschmack aller Ihrer Gerichte verfeinern wird, weil es eine feine Wolke erzeugt, in der sich die Trüffel mit den anderen Zutaten vermischen.

                        Über getrüffelten Eiern, einer Steinpilzcreme oder Ihrem Lieblingsnudelgericht wirkt diese Trüffelreibe perfekt. 

                         

                         

                         

                          30 euro GESCHENKKARTE 30 euro GESCHENKKARTE 30 euro GESCHENKKARTE

                          30 euro GESCHENKKARTE

                          30,00 €

                          GESCHENKKARTE (30 EURO)

                            

                          Wenn Sie jemandem ein Geschenk machen wollen, der gerne gute Dinge genießt und ein Foodie ist (oder gerade damit anfängt), dann ist diese Karte ist für Sie. Damit können Sie garantiert nichts falsch machen, die Karte kann eingelöst werden, wenn die beschenkte Person Gäste zum Essen hat und diese kulinarisch erobern will. Die Geschenkkarte hat einen Wert von 30 Euro und kann mit einem Code auf dieser Website eingelöst werden. Wir schicken sie in einem versiegelten Umschlag als Geschenk zu Ihnen nach Hause. 

                            MIT SOMMERTRÜFFELN... MIT SOMMERTRÜFFELN... MIT SOMMERTRÜFFELN...

                            MIT SOMMERTRÜFFELN GETRÜFFELTE EIER

                            27,53 €

                            MIT SOMMERTRÜFFELN GETRÜFFELTE EIER 

                            Mit Sommertrüffeln getrüffelte Eier sind eine Köstlichkeit, die Sie sich um nichts in der Welt entgehen lassen sollten. Dieses Glas enthält 6 Bio-Eier von freilaufenden Hühnern zusammen mit einem frischen Sommertrüffel mit einem Gewicht von 40 Gramm. Der Trüffel gehört zur Sorte Tuber aestivum, die sich durch einen milden Geschmack und eine hervorragende Qualität auszeichnet. Das Innere dieser Trüffel ist haselnussfarben.

                            Getrüffelte Eier von Manjares de la Tierra

                            Die Eier sind in unserer Küche getrüffelt worden, aber wenn sie bei Ihnen zu Hause ankommen, müssen Sie den Prozess fortsetzen. Wir erklären alles auf der Karte, die dem Produkt beiliegt. Die Trüffelung der Eier ist sehr einfach. Der Sommertrüffel wird, sobald er bei Ihnen zu Hause ankommt, zusammen mit den Eiern für ein paar Tage in das Glas gelegt. Dank der porösen Schale der Eier sind sie mit dem unverwechselbaren Geschmack und Aroma der Trüffel imprägniert. Die mit Sommertrüffeln getrüffelten Eier enthalten:

                            ·         6 Bio-Eier vom Bauernhof von La Brizna. Unser ganz besonderer Partner, dessen glückliche Hühner auf den biologisch-nachhaltigen Bauernhöfen des ruhigen Dorfes Villel in Teruel herumlaufen.

                            ·         1 schwarzer Trüffel der Sorte Tuber aestivum. Mild im Geschmack und mit einem ungefähren Gewicht von 40 Gramm.

                            ·         1 Glas mit exklusivem Design von Manjares de la Tierra. So können Sie die getrüffelten Eier aufbewahren und jederzeit neue herstellen. Unser Glas mit Botschaft ist einzigartig, denn es gibt nichts Schöneres, als die Freude an einfachen Dingen zu Hause zu genießen.

                            ·         Anleitung in sechs einfachen Schritten. So können Sie Ihre mit Sommertrüffeln getrüffelten Eier genießen und erfahren, wie Sie sie aufbewahren können.

                             

                              Trufa de verano TUBER... Trufa de verano TUBER...

                              Trufa de verano TUBER AESTIVUM (paquete de 100 gr)

                              45,00 €

                              Tuber aestivum Fresca

                              La Tuber aestivum, o trufa de verano, se recolecta durante el verano, entre los meses que van desde mayo a septiembre. La temperatura elevada de estos meses hace que su aroma sea suave y su sabor, también espectacular, es más dulce que el de la trufa de invierno.

                              Un toque suave para tus platos

                              Se trata de una trufa de color oscuro por fuera y, en el interior, un color marrón claro y con vetas blancas. Su sabor es perfecto para las personas a las que les gusten los sabores más suaves pues su intensidad es menor. Sigue siendo una trufa con una gran cantidad de posibilidades en la cocina. La trufa Tuber aestivum fresca es el acompañamiento perfecto para dar el toque especial a las recetas de la temporada de verano, aunque también puede encontrarse en conserva para disfrutarla todo el año, no hay mayor placer que laminar o rallar una trufa fresca en el momento del año en el que está perfecta. Este producto se sirve envasado al vacío en un peso total de 100 gr. Se envía con acumuladores de frío para que aguanten el transporte y lleguen hasta ti con todo su sabor y aroma. El paquete puede contener varios ejemplares.

                                ENTENSTOPFLEBER (FOIE GRAS)... ENTENSTOPFLEBER (FOIE GRAS)... ENTENSTOPFLEBER (FOIE GRAS)...

                                ENTENSTOPFLEBER (FOIE GRAS) MIT TRÜFFEL 130 G

                                24,20 €

                                BLOCK ENTENSTOPFLEBER (FOIE GRAS) MIT TRÜFFEL

                                  

                                Dieser Block Entenstopfleber mit schwarzem Trüffel wird aus zerkleinerter Entenleber hergestellt und mit Trüffeln von hervorragender Qualität gemischt, speziell mit der Sorte Tuber melanosporum, die auf unseren Feldern in der Provinz Teruel geerntet wird.

                                Die perfekte Beilage

                                Der Block Entenstopfleber mit Trüffel stammt von in Freiheit lebenden und mit Mais gefütterten Enten. Dieses sehr appetitliche Gourmetprodukt ist perfekt für anspruchsvolle Gaumen, die neue Produkte in der Küche ausprobieren und erforschen wollen. Der 130 g-Block Entenstopfleber mit Trüffel hat einen milden Geschmack und eine sehr cremige Textur. Der Texturkontrast zwischen der Foie und dem Trüffel und der besondere Geschmack, den ihr der Trüffel verleiht, macht die Entenstopfleber zu einer perfekten Wahl für alle Arten von Vorspeisen, Canapés und Blätterteiggebäck. Ob als Brotaufstrich oder in kleinen Würfeln, die Foie ist gleichermaßen köstlich. Sie kann auch pur gegessen oder sogar in Soßen und Cremes verarbeitet werden. Die runde Dose ist mit einem doppelten Easy-Opener ausgestattet, um das Öffnen so einfach wie möglich zu gestalten. Das Produkt ist ungeöffnet bis zu 4 Jahre haltbar und sollte kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen und innerhalb einer Woche verbrauchen. Es wird empfohlen, die Entenstopfleber vor dem Verzehr in den Kühlschrank zu stellen, damit sie sich setzen kann und nach dem Öffnen die ideale Konsistenz hat. Am besten nehmen Sie den Block Gänsestopfleber mit Trüffel etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit er Zimmertemperatur hat und Sie so alle seine Qualitäten und Nuancen genießen können.

                                 

                                  KÄSE MIT TRÜFFEL (KLEIN,... KÄSE MIT TRÜFFEL (KLEIN,...

                                  KÄSE MIT TRÜFFEL (KLEIN, 400 G)

                                  18,50 €

                                  KÄSE MIT TRÜFFEL (KLEIN, 400 G)

                                    

                                  Spanien ist reich an Käsesorten und eine davon ist unser Käse mit Trüffel. Der Käse von Manjares de la Tierra wird nach dem traditionellen Rezept aus roher Schafsmilch hergestellt. Der Reifungsprozess dieses Käses dauert nicht länger als 60 Tage, und als Ergebnis erhalten wir einen spektakulären Käse in Kombination mit der am meisten geschätzten Sorte des schwarzen Trüffels, dem Tuber melanosporum.

                                  Ein Mini-Käse, den Sie nicht verpassen dürfen

                                    

                                  Die Welt des Käses findet jeden Tag mehr und mehr Anhänger, und das ist nicht verwunderlich. Wenn Sie Käseliebhaber sind, dürfen Sie diesen "Semi-curado"-Käse aus Schafsmilch nicht verpassen, dem wir einen Hauch von schwarzem Trüffel hinzufügen, der ihm Charakter und einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Dieses Exemplar ist die kleine Version. 400 Gramm Käse, die sicherlich zu einem Muss in Ihrer Küche werden. Der Käse mit Trüffel ist perfekt, um mit einem guten Wein darauf anzustoßen. Aber es gibt auch andere Kombinationsmöglichkeiten, wie z. B. die Verwendung als Würfel im Salat oder als Belag auf Ihrer Lieblingspizza. Unsere Empfehlung: Genießen Sie ihn als Aperitif mit Freunden und kombinieren Sie ihn mit einem guten Rotwein. Auf diese Weise fangen wir den ganzen Geschmack und die Aromen ein, mit denen der schwarze Trüffel den Käse imprägniert. ACHTUNG: Zu bestimmten Zeiten kann es vorkommen, dass wir aus Mangel an Vorräten einen halben großen Käse, also das gleiche Gewicht, aber ein anderes Format, liefern.

                                    MANDOLINENHOBEL MANDOLINENHOBEL MANDOLINENHOBEL

                                    MANDOLINENHOBEL

                                    23,50 €

                                    MANDOLINENHOBEL

                                    Die Mandoline von Manjares de la Tierra ist ein Muss zum Schneiden von Trüffeln. An den Trüffelscheiben können Sie die Maserung und die Farbe der Trüffel erkennen. Dünne Trüffelscheiben auf Ihren Gerichten sind eine perfekte Präsentation.

                                    Sie können die Dicke einstellen und den Trüffel bequem über den Hobel gleiten lassen, um Ihren Gerichten die Fünf-Sterne-Note zu verleihen. 

                                     

                                     

                                     

                                      REIS MIT SCHWARZEM TRÜFFEL REIS MIT SCHWARZEM TRÜFFEL REIS MIT SCHWARZEM TRÜFFEL

                                      REIS MIT SCHWARZEM TRÜFFEL

                                      9,00 €

                                      REIS MIT SCHWARZEM TRÜFFEL

                                        

                                      Bei diesem Produkt aus Reis mit schwarzem Trüffel wurde auf alle Einzelheiten geachtet, um Ihnen als Endergebnis hohe Qualität und maximale Zufriedenheit anbieten zu können.

                                      Perfekter Geschmack und spektakuläres Aroma 

                                      Der ausgewählte Reis wird im besten naturbelassenen Umfeld Spaniens angebaut, nämlich im Naturpark Albufera in der Stadt Valencia. In der Albufera wird seit Dutzenden von Generationen Reis angebaut, und man hat eine ganz besondere Beziehung zu diesem Produkt, das tatsächlich die Hauptzutat der mediterranen Küche ist. Die Kombination aus diesem Reis und den Trüffeln führt zu einem ganz besonderen Produkt mit einzigartigen Eigenschaften. Der Reis mit schwarzem Trüffel verwendet die Trüffelsorte Tuber melanosporum, die in den Küchen der Welt wegen ihres Geschmacks und Aromas ganz besonders geschätzt wird; beides intensiv, aber im richtigen Maß. Der Reis ist perfekt, hat ein spektakuläres Trüffelaroma und ist kochfertig. Er enthält auch einige Scheiben dehydrierten Trüffels, die helfen, das besondere Trüffelaroma und den Geschmack hervorzuheben. Einmal gekocht, ist der Trüffelreis zart und saftig und hat eine leichte Endnote von schwarzem Trüffel, die alle begeistern wird, die ihn probieren. Er ist sehr einfach zuzubereiten, außerdem finden Sie in der Packung noch ein leckeres cremiges Reisrezept. Dieser Reis ist perfekt für Risottos und Beilagen, aber vor allem für cremige Reisgerichte. Es ist ein Jahr lang haltbar und sollte kühl und trocken gelagert werden.

                                       

                                        FRISCHKÄSE MIT TRÜFFEL T.... FRISCHKÄSE MIT TRÜFFEL T.... FRISCHKÄSE MIT TRÜFFEL T....

                                        FRISCHKÄSE MIT TRÜFFEL T. MELANOSPORUM

                                        16,50 €

                                        FRISCHKÄSE MIT TRÜFFEL TUBER MELANOSPORUM 

                                        Feiner Frischkäse mit bester Kuhmilch und 10% frischem Trüffel Tuber melanosporum, dem höchsten Anteil auf dem Markt. Eine köstliche und einzigartige Kombination, ganz ohne chemische Aromen.

                                        Geschmack. Familie. Vergnügen. Freunde. Weihnachten. Gute Laune.

                                        Wir fragten, wie der frische Trüffel-Frischkäse von Manjares de la Tierra schmeckt, und jede Antwort versetzte uns in Augenblicke des gemeinsamen Glücks.

                                        Aber wissen Sie, was unsere Lieblingsantwort war? "Trüffel-Frischkäse schmeckt für mich nach WAHRHEIT".

                                        Man muss nur in das Glas schauen, um das zu verstehen. Es handelt sich um ein unverfälschtes, echtes und handgefertigtes Produkt, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe und mit nur zwei Zutaten.

                                        Was Sie sehen, ist genau das, was es ist:

                                        Feiner Frischkäse, hergestellt aus bester Kuhmilch.

                                        Und 10% frischer Trüffel Tuber melanosporum (der höchste Anteil auf dem Markt).

                                        Wir laden Sie ein, den Geschmack der Wahrheit zu probieren. Das Spitzenprodukt, das  (ausnahmslos) alle immer wieder probieren wollen.

                                        Trüffel-Frischkäse, ideal für Ihre Vorspeisen.

                                          

                                        Der Frischkäse eignet sich besonders für Toasts und Vorspeisen, zum Aufstreichen auf Brot oder zur Zubereitung von kalten Canapés. Bei einfachen Gerichten kommt der Geschmack der Trüffel am besten zur Geltung. Dieser Trüffel-Frischkäse eignet sich auch hervorragend als Beilage zu einfachen Rezepten wie Ofenkartoffeln oder geräuchertem Lachs- oder Kabeljau-Toast.

                                        Für die Herstellung dieses Frischkäses mit Trüffel wird immer ein Trüffelanteil von 10% verwendet. Das Ergebnis ist ein sehr hoher Trüffelanteil, der den unglaublichen Geschmack hervorhebt. Dieser feine Frischkäse mit Trüffel hat einen unglaublichen Geschmack, dank seines hohen Anteils an schwarzem Trüffel, der ihm diesen besonderen und einzigartigen Geschmack verleiht. 

                                        Dieses Produkt sollte gekühlt aufbewahrt werden, die Haltbarkeit beträgt 3 Monate. Sobald die Packung geöffnet ist, sollte sie nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

                                         

                                         

                                         

                                         

                                         

                                         

                                         

                                         

                                         

                                          MINI-ÖL- UND... MINI-ÖL- UND... MINI-ÖL- UND...

                                          MINI-ÖL- UND ESSIG-GESCHENKETUI

                                          12,00 €

                                          MINI-ÖL- UND ESSIG-GESCHENKETUI (70 ml)

                                            

                                          Verschenken Sie ein Juwel, ein elegantes Geschenketui mit einer Flasche Trüffelöl im Miniformat und einer Flasche Balsamico-Reduktion aus Modena mit Trüffelaroma.

                                           

                                            KORB ZUR INDIVIDUELLEN... KORB ZUR INDIVIDUELLEN...

                                            KORB ZUR INDIVIDUELLEN GESTALTUNG

                                            5,00 €

                                            KORB ZUR INDIVIDUELLEN GESTALTUNG

                                              

                                            Gestalten Sie Ihren Geschenkkorb individuell. Legen Sie den Korb und die Produkte, die Sie verschenken möchten, in den Warenkorb, und wir kümmern uns darum, dass er schön wird. Sie erhalten einen perfekten Korb zum Verschenken oder als Geschenk für sich selbst.