TRUFA FRESCA
La trufa es un hongo que crece bajo tierra y se le conoce por el nombre de hongo hipogeo o subterráneo. Son perros recolectores adiestrados previamente los que encuentran estos hongos, por su aroma.
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    Tuber aestivum Fresca La Tuber aestivum, o trufa de verano, se recolecta durante el verano, entre los meses que van desde mayo a septiembre. La temperatura elevada de estos meses hace que su aroma sea suave y su sabor, también espectacular, es más dulce que el de la trufa de invierno. Un toque suave para tus platos Se trata de una trufa de color oscuro por

    16,00 €
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    Huevos trufados ecológicos y trufa fresca La trufa fresca deja un increíble aroma en los huevos. Los huevos tienen una cáscara porosa y, gracias a eso, el aroma es capaz de penetrar dentro dejando todo su aroma en el huevo. En especial en la yema, donde también se aprecia el sabor. Huevos trufados ecológicos de Manjares de la Tierra En este caso, los huevos

    30,00 €
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    Huevos trufados con trufa de verano Los huevos trufados con trufa de verano es uno de esos manjares que no te puedes perder por nada del mundo. Este tarro contiene 6 huevos ecológicos de gallinas criadas en libertad junto con una trufa fresca de verano de 40 gramos de peso. Concretamente la trufa pertenece a la variedad Tuber aestivum, que es de sabor suave

    25,00 €
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  • Tuber uncinatum Fresca La Tuber uncinatum, o trufa de otoño o también conocida como Trufa de Borgoña, se recolecta durante el otoño, entre los meses que van desde septiembre a noviembre. En otoño, las temperaturas templadas hacen que su aroma sea suave con notas de madera y hongo. Su color es más oscuro que el de la trufa de verano, pero más claro que el

    35,00 €
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    Tuber melanosporum XL - Tamaño mandarinaLa trufa fresca Tuber melanosporum de tamaño XL se encuentra disponible entre los meses de noviembre a marzo, por eso se la conoce también como la trufa de invierno.Un sabor únicoTiene una forma más bien redonda, aunque depende totalmente del suelo en el que haya crecido. En Manjares de la Tierra servimos

    140,00 €
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    Tuber melanosporum L - Tamaño huevoEste producto incluye un ejemplar de Tuber melanosporum, también conocida como la trufa de invierno, tamaño L.Es un producto de temporada que se encuentra disponible de diciembre a abril. La Tuber melanosporum de tamaño L, similar al tamaño de un huevo, puede llegar a pesar entre 50 y 70 gramos.Una joya

    70,00 €
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    Tuber melanosporum M - Tamaño nuezEl producto contiene un ejemplar de Tuber Melanosporum o trufa negra de invierno de tamaño M. También es conocida como trufa negra de Teruel.Este ejemplar de trufa negra es del tamaño de una nuez, de forma redondeada, pero variable. La trufa es de un tamaño mediano y su peso está entre los 40 y los 20 gramos.

    30,00 €
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    Tuber melanosporum S - Tamaño avellanaLa Tuber melanosporum de tamaño S es una trufa tamaño pequeño, similar al de una avellana, y que pesa entre 5 y 10 gramos. El aspecto y tamaño de la trufa depende de la época del año en la que se recolecta. Esta variedad es la ques se recoge durante los meses de diciembre a abril.Un toque extra en la cocina

    15,00 €
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Recogemos la trufa negra en la comunidad de Aragón, por lo que su sabor y aroma es de primera calidad. Ya que en hablamos de un hongo que no crece en todas partes ya que necesita unas condiciones naturales muy específicas que solo se encuentran en unas pocas zonas de España.

Disfruta de sabores exquisitos con la trufa fresca

La trufa fresca utilizada para condimentar determinados platos puede suponer un gran placer para la mayoría de paladares. Se trata de un alimento gourmet que además de cautivar por sus sabor, destaca por su aroma y su textura.

La trufa negra suele utilizarse para guisos, aunque también puede comerse sin cocinar. Sin embargo, la trufa fresca debe utilizarse hasta unos 8-12 días después de la compra. Una vez transcurrido este período de tiempo deben desecharse. En nuestra tienda online encontrarás un lugar donde comprar trufa, pero también asegurarte de que es trufa de Aragón (España), con la calidad y el prestigio que estas tienen. Además, el paquete que te llegará a casa estará perfectamente acondicionado para asegurar su protección y mantener frescas sus propiedades.

Te aseguramos que comprar trufa fresca con nosotros hará que consigas darle a tus platos un sabor especial e inigualable. Además, podemos ayudarte a encontrar algunas de las mejores recetas si no sabes por dónde empezar.

Una vez tengas tu trufa fresca puedes empezar a combinarla con lo que quieras: pasta, arroz, huevos, carne, ensaladas etc. Seguro que vuelves a comprar trufa en nuestra tienda online.

¡Atrévete con los sabores de alta cocina! Echa un vistazo a nuestro catálogo donde podrás comprar trufa negra fresca para cocinar y sorprender a todos los paladares con tus mejores platos.

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