{"id":526,"date":"2019-10-21T08:30:43","date_gmt":"2019-10-21T08:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manjaresdelatierra.com\/blog\/?p=526"},"modified":"2019-10-21T08:30:43","modified_gmt":"2019-10-21T08:30:43","slug":"manjares-de-la-tierra-en-los-premios-truffle-tapa-awards-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manjaresdelatierra.com\/blog\/manjares-de-la-tierra-en-los-premios-truffle-tapa-awards-2018\/","title":{"rendered":"Manjares de la Tierra en los Premios \u201cTruffle Tapa Awards 2018\u201d"},"content":{"rendered":"

Hoy queremos recordar nuestra participaci\u00f3n, el pasado d\u00eda 20 de diciembre de 2018, en los premios Truffle Tapa Awards, en el Cosentino Miami City Center. <\/p>\n

TTA, es un concurso culinario donde los chefs m\u00e1s famosos de Miami compiten para crear la mejor tapa de trufa hecha con nuestra trufa fresca de Manjares de la Tierra.
\nFue todo un homenaje a la trufa de invierno espa\u00f1ola, un encuentro que uni\u00f3 lo mejor de la comida, el dise\u00f1o y la cultura espa\u00f1ola. Ahora, justo antes de empezar la campa\u00f1a de trufa de este a\u00f1o, nos \u201cpica el gusanillo\u201d y nos apetec\u00eda mucho contaros nuestra experiencia all\u00ed.<\/p>\n

El concurso consist\u00eda en una demostraci\u00f3n culinaria en la que 12 chefs ten\u00edan que preparar 5 tapas diferentes con la trufa como protagonista. Las tapas fueron evaluadas an\u00f3nimamente por un jurado especializado compuesto por chefs y cr\u00edticos gastron\u00f3micos. El jurado estuvo compuesto por Tom Valentin, presidente de la Miami Chefs Association, MartineLessault, fundadora, propietaria y presidenta de Gastronomicom Miami, y James Tahhan Telemundo, chef de Telemundo TV, restaurador y autor.<\/p>\n

El chef Luis Roger de BCN Taste &Tradition Houston se llev\u00f3 el primer premio que consisti\u00f3 en un viaje a Europa para conocernos de cerca y descubrir todos los secretos de Manjares de la Tierra y el resto de participantes recibieron tambi\u00e9n un detalle de los productos de Manjares de la Tierra.<\/p>\n

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