{"id":225,"date":"2018-10-19T17:26:21","date_gmt":"2018-10-19T17:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/manjaresdelatierra.com\/blog\/?p=225"},"modified":"2021-05-18T10:58:07","modified_gmt":"2021-05-18T10:58:07","slug":"espartan-rice-una-paella-benefica-para-celebrar-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manjaresdelatierra.com\/blog\/espartan-rice-una-paella-benefica-para-celebrar-la-vida\/","title":{"rendered":"Espartan Rice, una paella ben\u00e9fica para celebrar la vida"},"content":{"rendered":"

\u00a1Hola amigos!<\/p>\n

La trufa es un condimento\u00a0gourmet\u00a0<\/em>cuyo sabor y olor apasiona, nosotros decimos que es el alimento m\u00e1gico para poner chispa a cualquier plato y para hacer cualquier simple comida, un manjar.<\/p>\n

Lo cierto es que en Espa\u00f1a no tenemos tradici\u00f3n de comer trufa en nuestro d\u00eda a d\u00eda, muchos quiz\u00e1 no han probado nunca su sabor y otros la usan en muy puntuales ocasiones para darse el gustazo.<\/p>\n

En muchos pa\u00edses como Francia e Italia, es el placer \u00abde los domingos\u00bb para mucha gente. Salir en invierno a comprar el peri\u00f3dico, quiz\u00e1 unas flores y al mercado a comprar una trufa fresca. Llegar a casa y preparar la comida para la familia o amigos, sin prisa, quiz\u00e1 con m\u00fasica o una buena conversaci\u00f3n y saborear el producto estrella que acaban de comprar. Ese es un placer que nosotros disfrutamos en nuestra tierra de trufas, igual que lo disfrutan nuestros vecinos franceses o italianos.<\/p>\n

Quiz\u00e1 en Espa\u00f1a, seamos m\u00e1s de \u00abla paella del domingo\u00bb y podr\u00edamos decir que, para muchas familias, es un ritual el degustarla. Al final, poco importa qu\u00e9 comamos en nuestros d\u00edas de descanso, si es bueno y estamos bien rodeados, da igual… el caso es disfrutar la vida. Y este es uno de los mantras de Manjares de la Tierra, nuestros productos no tendr\u00edan sentido si no ayudaran a la gente a darle chispa a sus platos, a disfrutar en la cocina y tampoco tendr\u00eda sentido para nosotros elaborarlos si no disfrut\u00e1ramos de nuestro trabajo.<\/p>\n

Cuando nos enteramos de que Ana Albiol<\/a>\u00a0estaba organizando una paella, precisamente para celebrar la vida, y adem\u00e1s con un fin ben\u00e9fico, no dudamos en acudir a echar una mano.<\/p>\n

Preparamos tostadas de trufa negra o tuber melanosporum fresca<\/a>, con aceite de oliva y sal y tambi\u00e9n tostadas de trufa de verano o\u00a0tuber aestivum en conserva<\/a>, compramos en la panader\u00eda de nuestro pueblo un pan de semillas s\u00faper natural y riqu\u00edsimo y all\u00e1 que nos fuimos a Valencia donde montamos un puesto mon\u00edsimo.<\/p>\n

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Fue un gustazo hablar con la gente y compartir, con un p\u00fablico mayoritariamente femenino, nuestras inquietudes y nuestras ganas de disfrutar de la vida. Escuchamos a Mam\u00e1s en Acci\u00f3n<\/a>, la maravillosa ONG para la que se recaudaron los fondos del evento. Disfrutamos nosotras y disfrutaron las 1800 personas que acudieron. Nos tomamos una tapa de trufa y una ca\u00f1a antes de la paella.<\/p>\n

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Al final, la vida es bonita y hay que darse caprichazos siempre que se pueda, celebrar… que \u00a1de eso se trata!<\/p>\n

Gracias Ana, por tu pasi\u00f3n y por ser capaz de transmitir esa buena energ\u00eda.<\/p>\n

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Pod\u00e9is ver el v\u00eddeo del \u00absarao\u00bb aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

Fotos de @oldergarcia y @almudelatorre.<\/p>\n\n\n

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