{"id":161,"date":"2018-08-24T07:02:22","date_gmt":"2018-08-24T07:02:22","guid":{"rendered":"http:\/\/manjare2-cp175.wordpresstemporal.com\/blog\/?p=161"},"modified":"2018-08-24T07:02:22","modified_gmt":"2018-08-24T07:02:22","slug":"los-proveedores-de-manjares-de-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manjaresdelatierra.com\/blog\/los-proveedores-de-manjares-de-la-tierra\/","title":{"rendered":"Los proveedores de Manjares de la Tierra"},"content":{"rendered":"

\u00a1Hola a todos!<\/p>\n

Siempre os hemos contado por redes sociales, por tel\u00e9fono o cuando nos visit\u00e1is, lo buenos que est\u00e1n nuestros productos. Nuestro foie es el que m\u00e1s nos gusta, nuestras l\u00e1minas de aestivum las hacemos como nos las har\u00edamos en casa, nuestra conserva de melanosporum est\u00e1 cocinada con el mismo cari\u00f1o… pero hoy no os queremos hablar del sabor y el olor de los productos de Manjares, hoy os queremos contar lo que nunca se cuenta en las empresas, el secreto de nuestros proveedores.<\/strong><\/p>\n

Si nos segu\u00eds desde hace tiempo sab\u00e9is nuestra historia (sino pod\u00e9is leerla aqu\u00ed<\/a>) nuestras ra\u00edces estaban en Teruel y es aqu\u00ed donde queremos que se queden. Por eso, nuestros proveedores de confianza est\u00e1n cerca de nosotros.<\/p>\n

La trufa.<\/strong> Todo el mundo conoce que en Sarri\u00f3n est\u00e1 la mayor concentraci\u00f3n de plantaciones truferas del mundo. Este es\u00a0que es el lugar donde se produce mayor cantidad de trufa negra. No es por la cantidad por la que estamos orgullos, sino por su calidad. Nuestras trufas tienen un origen claro y conocido. Son de Teruel, as\u00ed de f\u00e1cil. Es aqu\u00ed donde siempre hemos tenido las mejores condiciones clim\u00e1ticas, geogr\u00e1ficas (altitud) y edafol\u00f3gicas (suelo). Es aqu\u00ed donde ten\u00edamos bosques llenos de truferas naturales y es aqu\u00ed donde, tras mucha investigaci\u00f3n y desarrollo, hemos conseguido cuidar los campos de forma sostenible y ecol\u00f3gica para que nuestra tierra siga produciendo trufa; porque estamos EN EL CORAZ\u00d3N DE LA TRUFA, estamos donde est\u00e1n las mejores trufas del mundo. Somos transparentes y aseguramos nuestras trufas solo provienen de nuestros proveedores locales.<\/p>\n

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S\u00f3lo las mejores materias primas<\/strong> son Manjares de la Tierra. Los productos trufados como queso, foie, aceite est\u00e1n elaborados por artesanos que comparten nuestros valores y que, como nosotros, han decidido asentarse en territorio rural. Lanzamos productos poco a poco, sin prisa porque nos gusta conocer a nuestros colaboradores.<\/p>\n

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Nuestros proveedores son artesanos que miman y cuidan de las tierras, o de los animales origen de nuestros productos. Compartimos con ellos los principios que nos ayudan a\u00a0evitar la despoblaci\u00f3n de nuestra zona: crear empleo y fijar poblaci\u00f3n en un lugar donde\u00a0nuestros j\u00f3venes vuelven tras formarse en ciudades o en el extranjero porque aportamos valor en nuestra tierra.<\/p>\n

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Todas las materias primas son elegidas personalmente y una a una para ofrecer productos seguros y de la mayor calidad del sector. Cuidamos el proceso desde que la trufa est\u00e1 en el campo hasta que se disfruta en una mesa acompa\u00f1ada del mejor aceite, el mejor foie y el mejor queso.<\/p>\n

\u00bfNo crees que es un placer del buen comer?<\/p>\n

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