L\u00e1minas de Tuber melanosporum en aceite<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nPreparaci\u00f3n:<\/h2>\n\n\n\n
Por un lado prepara nuestra mayonesa de trufa. <\/p>\n\n\n\n
En un vaso de batidora casca un huevo, a\u00f1ade las l\u00e1minas de Tuber melanospoum<\/em> con su aceite y cubre el huevo con m\u00e1s aceite. Ve batiendo la mezcla sin mover la batidora de la parte baja del vaso de batidora hasta que emulsione. Una vez que empiece a espesar, ya podemos mover la batidora hacia arriba y a\u00f1adir m\u00e1s aceite hasta obtener la cantidad deseada. Reserva nuestra mayonesa y ve preparando la burger. <\/p>\n\n\n\nPara la burger en una sart\u00e9n con AOVE af\u00f3rala a fuego medio por ambos lados durante 3 min. Pasado el tiempo, en la misma sart\u00e9n, a\u00f1ade nuestro pan brioche y dorado tambi\u00e9n por ambos lados. Cuando est\u00e9 listo, emplata nuestra burger con el resto de ingredientes y \u00a1a disfrutar!<\/p>\n\n\n
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