Es muy f\u00e1cil de preparar, aunque debes tener en cuenta su cocci\u00f3n. Al igual que todos los vegetales no debes hervirla mucho tiempo ya que quedar\u00e1 blanda y perder\u00e1 todo su sabor.<\/p>\n\n\n\n
Aunque su receta m\u00e1s popular puede ser la coliflor gratinada con bechamel y queso, hoy queremos darle una vuelta. Calienta el horno a 180 grados y asa una pieza grande de esta verdura.<\/p>\n\n\n\n
El toque de frutos secos, aceite de trufa y la trufa negra rallada por encima llevar\u00e1n a esta humilde verdura a quererla preparar cada vez que la encuentres en el mercado local.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.manjaresdelatierra.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Coliflor-2.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nIngredientes<\/h2>\n\n\n\n- 1 coliflor<\/li>
- Trufa negra<\/a><\/li>
- Almendras enteras<\/li>
- S\u00e9samo blanco<\/li>
- Aceite de oliva con Trufa<\/a><\/li>
- Sal y pimienta<\/li><\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.manjaresdelatierra.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Coliflor-1-682x1024.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nElaboraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
Retira las hojas exteriores de la coliflor y l\u00e1vala con abundante agua fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Disp\u00f3n la coliflor en una bandeja de hornea, a\u00f1ade un toque de sal y pimienta y un buen chorre\u00f3n de aceite de oliva trufado.<\/p>\n\n\n\n
Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 50 minutos. Mientras, pela y trocea las almendras.<\/p>\n\n\n\n
En una sart\u00e9n, tuesta las almendras y el s\u00e9samo blanco con un chorre\u00f3n de aceite de oliva. A\u00f1ade una pizca de sal.<\/p>\n\n\n\n
Sirve la coliflor cortada en 4, a\u00f1ade abundante trufa negra, chorre\u00f3n de aceite y frutos secos tostados ligeramente.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.manjaresdelatierra.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Coliflor-3.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nTrucos<\/h2>\n\n\n\n
Puedes preparar esta misma receta con br\u00f3coli, con algo menos de cocci\u00f3n; batatas o calabacines.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ade los frutos secos que m\u00e1s te gusten. Desde pipas de girasol hasta avellanas o nueces de macadamia. El toque de sart\u00e9n reforzar\u00e1 sus sabores.<\/p>\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n\nElaboraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
Retira las hojas exteriores de la coliflor y l\u00e1vala con abundante agua fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Disp\u00f3n la coliflor en una bandeja de hornea, a\u00f1ade un toque de sal y pimienta y un buen chorre\u00f3n de aceite de oliva trufado.<\/p>\n\n\n\n
Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 50 minutos. Mientras, pela y trocea las almendras.<\/p>\n\n\n\n
En una sart\u00e9n, tuesta las almendras y el s\u00e9samo blanco con un chorre\u00f3n de aceite de oliva. A\u00f1ade una pizca de sal.<\/p>\n\n\n\n
Sirve la coliflor cortada en 4, a\u00f1ade abundante trufa negra, chorre\u00f3n de aceite y frutos secos tostados ligeramente.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n\nTrucos<\/h2>\n\n\n\n
Puedes preparar esta misma receta con br\u00f3coli, con algo menos de cocci\u00f3n; batatas o calabacines.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ade los frutos secos que m\u00e1s te gusten. Desde pipas de girasol hasta avellanas o nueces de macadamia. El toque de sart\u00e9n reforzar\u00e1 sus sabores.<\/p>\n\n\n